شبكة حياه احسن

دراسة كوكاكولا لتصنيع مشروب جديد بطعم الحشيش !! أعلنت شركة المشروبات الغازية الاولى فى العالم "كوكا كولا"  في بيان لها، الإثنين، إنها "تراقب عن كثب" نمو مادة "CBD" الموجودة في الحشيش، كمكوّن فيما يسمى بالمشروبات الصحية الوظيفية. ويُذكر، أن مادة " CBD "، تُستخدم لأغراض طبية، مثل تخفيف الالتهاب والألم والغثيان. وكانت "بلومبرج" في وقت سابق قد أشارت إلى محادثات بين "كوكا كولا" وشركة "أورورا كانابيس" الكندية، المتخصصة بنبات القنب (الحشيش). ولكن لم تعلق الشركتان على وجود أي صفقة محتملة. بدورها، قالت المتحدث باسم أورورا، هيذر ماكجريجور، إن "العديد من الأمور تحصل في هذا المجال الآن"، مضيفة أن "مثل هذه القصص تعد تأكيداً على الإمكانيات العالمية الهائلة لصناعة الحشيش". وتُعد مادة " CBD " غير قانونية في الولايات المتحدة بموجب القانون الفيدرالي، وذلك بالرغم من أن بعض  الولايات قد شرّعت الحشيش ، فيما الحظر على المادة لا يتم تنفيذه بصرامة. أما فيما يتعلق بإمكانية تقديم "كوكا كولا...

السؤال الذى حير العلماء .. القهوة هى هى منبه ام منوم ؟؟!! اليكم الاجابة أكد العلماء الفعالية المزدوجة للقهوة، وشرحوا تركيب حبوب القهوة المزدوج الذي يحتوي على مادتين متناقضتي المفعول. وتحتوي حبوب القهوة الكاملة على مادتين هامتين هما: الكافيين الذي يوجد في قشرة الطبقة العلوية، و التيوبرومين الذي يوجد داخل الحبة القهوة . ويبدأ مفعول الكافيين لدى شرب الإنسان القهوة مباشرة، ويستمر لمدة 20 إلى 25 دقيقة، تضيق فيها الأوعية الدموية في الجسم ما عدا أوعية الكلى. لذلك يشعر الإنسان بالنشاط ويرتفع ضغط الدم لديه لأن الكافيين يلعب دور المنشط. كما يشعر الإنسان بحاجة للتبول بسبب توسع الأوعية الدموية في الكلى وهذا ما يعطي القهوة أيضا صفة مدر للبول. وعند انتهاء فترة فعالية الكافيين بعد 25 دقيقة، يبدأ نشاط مادة التيوبرومين الموجودة داخل حبوب القهوة، فتتوسع الأوعية الدموية في الجسم ما عدا الكلى، حيث تتضيق فيها الأوعية الدموية، لذلك نجد أن المقاهي تقدم كأسا من الماء لشربه بعد القهوة. وتستمر فترة تأثير التيوبرومين ساعة كاملة يشعر فيها الإنسان بالنعاس. وأشار الباحثون في دراسات عديدة إلى أن ق...

اهم التحديثات الموجودة فى ايزو 22000 / 2018 و الفروق بينها و بين ايزو 22000 / 2015 .. شرح بسهولة للغاية  بعد صدور المواصفة الدولية الأيزو 22000 لسنة 2018 .. اهم التحديثات و الفرق بينا و قبل النسخة التى قبلها  المواصفة الأكثر إنتشارا في عالم سلامة الغذاء بتاريخ 19/06/2018. - طرأت بعض التحديثات على المواصفة الدولية لتتوافق في تطبيقها المواصفات الدولية الأخيرة الصادرة عن منظمة الأيزو ( ISO 14001:2015 & ISO 9001:2015 ) من خلال (High Level Structure (HLS) لتسهيل عملية التكامل في الأنظمة , مع بعض التحديثات الخاصة بأنظمة سلامة الغذاء .. -أهم التغييرات التي قد تساهم في فعالية التطبيق للمعايير الدولية . بعض التغييرات الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار: 1) التغييرات الخاصة بالتوافق مع (HLS) لتسهيل عملية التكامل مع المعايير الدولية الحديثة الصادرة عن #ISO مثل #ISO_9001_2015 (سياق الأعمال والأطراف المعنية ): البند رقم : 4.1، (القضايا الخارجية والداخلية): يقدم البند فقرات جديدة لتحديد منهجية ورصد سياق الأعمال التجارية . البند رقم : 4.2،( احتياجات وتوقعات الأطراف ا...

ازاى نستفاد من بواقي القهوة الموجودة فى الفنجان بعد ما نشربها :) القهوة واحدة من اجمل المشروبات المعروفة و اكثرها استهلاكا في العالم، وفوائدها كثيرة ومعروفة لدى محبيها بقايا القهوة أيضا مفيدة جدا ويمكن الاستفادة منها واستخدامها يلا نتعرف على اهم الاستخدمات لبقايا فنجان القهوة  سماد للنباتات: تحتوي بقايا القهوة على مواد مفيدة للتربة تساهم في تغذيتها وتخصيبها، كما أنها تطرد أيضا الحشرات الضارة بالنباتات، حسب موقع مجلة فوكس الألمانية. طرد الحشرات:  يمكن أيضا إبعاد بعض الحشرات كالنمل والحلزون والبرغوث عن بعض الأماكن بوضع طبق صغير فيه بقايا القهوة، لأن رائحة القهوة تطرد تلك الحشرات. استخدام بقايا القهوة في التجميل: يمكن استخدام بقايا القهوة في تقشير البشرة أو ما يعرف بـ peeling وذلك بخلط بقايا القهوة مع قليل من زيت الزيتون ودلك البشرة بها، والنتيجة ستكون بشرة ناعمة وكذلك التخلص من الخلايا القديمة. كمستحضر للتجميل : إلى جانب ذلك تستخدم القهوة في بعض المنتجات التجميلية الخاصة بالتخلص مما يعرف بالسيلوليت أو البشرة البرتقالية، لذلك تقوم بعض النساء بدلك منطقة الب...

اهم 9 انواع من الطعام على الاطلاق .. وقاية من اخذ الادوية  ديما بندور على اللى يعجبنا طعمه و لكن مش بنركز على اللى يفيد جسمنا و صحتنا و لكن خبراء التغذية يوصون بتناول أطعمة صحية ومتوازنة، بالتركيز على انواع الطعام اللى ثبت مساعدتها على تفادي عدد من الأمراض المزمنة والخطيرة مثل، السكري وارتفاع نسبة الكوليسترول واضطرابات القلب والسرطان. و نقلا عن "بولد سكاي" :- 1- تناول نبات القنبيط أو "البروكلي" مطهوا على البخار، يقلل من احتمال الإصابة بسرطان البروستات والرئة والجلد، ويعود الفضل في هذه الفائدة إلى ما يحتويه النبات من مواد تحارب المرض تسمى الـ"سيلفو رافان". 2- حفنة من الجوز كل يوم، بالنظر إلى ما يحتوي عليه من عناصر مضادة للأكسدة و"الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وهو ما يساعد على تجنب الإصابة بالأزمات القلبية. 3- السبانخ المطهوة على البخار تساعد على حفظ صحة الكبد، بفضل ما تحتوي عليه من بيتايين وكلورين وفيتامين "E"،  4-الفاصوليا الحمراء فتصلح لمرضى السكري كما تساعد على الوقاية من نوعه الثاني، من خلال الألياف التي تلعب دورا ف...

تقرير جديد | افضل الاغذية للوقاية من " الربو " يأكل الناس في العادة حتى يسدوا الجوع ويمدوا الجسم بالطاقة، لكن خبراء الصحة يوصون بالتركيز على بعض اغذية لتفادي أمراض خطيرة، و اكيد أن نمط حياتنا المعاصر أدخل كثيرا من العادات السيئة. وبحسب ما نقلت "بولد سكاي"، فإن عددا من الخضراوات والفواكه والأغذية تضمن عمل رئتي الإنسان بشكل جيد، بينما يعاني 235 مليون شخص في العالم مرض الربو. ووجدت بحوث طبية أن الشخص الذي يشرب كوبا من عصير التفاح كل يوم يقل احتمال إصابته بصفير الصدر، أما النساء الحوامل اللائي يأكلن التفاح بشكل يومي فينجبن أطفالا أقل عرضة للإصابة بالربو. أما سمك السلمون فيساعد بحكم احتوائه على أحماض "اوميجا3" على محاربة البكتيريا في الرئتين كما أنه يقلل الالتهاب، و يساعد زيت الزيتون على التقليل من تأثير التلوث مثل ضغط الدم. ويوصي الخبراء بالإقبال على الشاي الأخضر ، الذي يحتوي مكونات مضادة للأكسدة، ويعمل على التقليل من ناقل الهستامين الكيميائي المسؤول عن الحساسية، أما القهوة فتقلل الإجهاد في عضلة التنفس. ولإبعاد شبح أمراض الرئة، ينصح الأ...

كل ما تريد معرفته عن المواد الحافظة Preservatives الاكثر استعمالاً فى الصناعات الغذائية    والمواد الحافظة الجديدة والمواد الحافظة المسموحة بها حسب القائمة الدولية  د.جمال عبد العظيم - جروب الواتس اب الخاص به " مكتبة " تستخدم المواد الحافظة لحماية بعض الأغذية من الفساد الميكروبي ومن تفاعلات الأكسدة. تقدر نسبة الفاقد في الأغذية بسبب الفساد الميكروبي حسب تقارير منظمة الأغذية والزراعة الدولية FAO بحوالي 20%. إن ذلك يبين لنا أهمية الفساد الميكروبي للأغذية وضرورة التوجه نحو الحد منه أو منعه. لقد بدأت عمليات حماية الأغذية من الفساد الميكروبي قبل آلاف السنين، حيث استعملت عمليات التمليح والتخليل لهذا الغرض، ثم استعملت بعد ذلك تقنية التجفيف وتبعتها تقنيات التعليب والتجميد لتحقيق نفس الهدف وهو حماية الغذاء من الفساد. ليست كل تقنيات وأساليب حفظ الأغذية المذكورة أعلاه مناسبة لجميع الأغذية. فالتعليب مثلاً كأسلوب حفظ ضد الفساد الميكروبي يمكن تطبيقه على الأغذية التي تستهلك مطبوخة ولا يمكن تطبيقه على أغذية كثيرة. إن هناك العديد من الأغذية التي تسوق يومياً وتحتاج فقط لحماية بسيطة ...

هل الامتناع عن السكر مفيد ؟؟ .. فوائد الامتناع عن السكر لمدة 20 يوم على لسان خبيرة التغذية مروة امام  قدمت خبيرة التغذية الشهيرة و المفدمة لعدة برامج تلفزيونية  أ. مروة إمام عددا من فوائد التوقف عن تناول السكر  لمدة 20 يوما متتالية، وأثر ذلك على الجسم والصحة. وقالت استاذة مروة إمام إن من أهم تلك الفوائد: - انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم وهذا ينطبق على كل الأطعمة التي تحتوي على السكر، فالسكر يسبب حدوث اضطرابات في نسبة الأنسولين وبالتالي عدم أداء الجهاز العصبي لوظائفه بشكل مثالي، كما يسبب ارتفاع ضغط الدم ويزيد من معدل نبض القلب. - فقدان الوزن فالسكر عامل أساسي وكبير لبطء فقدان الوزن، فمع اتباع حمية غذائية صحية والتوقف عن تناول السكر  لمدة ثلاثة أسابيع، سوف تلاحظ أن النتيجة أفضل هذه المرة. - نضارة البشرة، يساعد السكر  بخفض إفراز الكولاجين الذي يساهم في نضارة البشرة، ومع تجنب تناول السكر لمدة 20 يوم إلى شهر، سوف تساعد بشرتك لأن تصبح أكثر إشراقاً وصفاءً. -النوم بشكل منتظم، يؤدي السكر إلى اضطرابات في النوم، فارتفاع نسبته في الدم يساعد في الإصابة بال...

من الحاجات الادمية الحلوة اللى عملتها ماكدونالدز منع البلاستك عندها .. التفاصيل  نقلا  عن أبوظبي - سكاي نيوز عربية أعلنت شركة ماكدونالدز الأميركية، الجمعة، أنها قررت الاستعاضة عن الشفاطات المصنوعة من البلاستيك بالورقية في كل مطاعمه ابالمملكة المتحدة وأيرلندا اعتبارا من شهر سبتمبر المقبل. ونقلت الصحافة البريطانية عن الشركة قولها "أبلغنا زبائننا أنهم يريدون رؤية تحرك بشأن الشفاطات فيما يعكس الجدل الأعم والأوسع نطاقا". واقترحت الحكومة البريطانية، في أبريل، فرض حظر على الشفاطات البلاستيكية والأعواد البلاستيكية ذات الأطراف القطنية التي تستخدم لتنظيف الأذن.

 12 صورة لضبط مصنع  " البوزو" غير صالحة للأكل سم الاطفال والسرطان المميت ضبط اكبر مصنع لتصنيع سموم الاطفال (( السناكس )) او البوزو  شير يامصري وانقذ الالاف الاطفال من الموت شوف الصور وقول حسبي الله ونعم الوكيل علي الضمير سموم بتشتريها بايديك وبتاكلها لولادك احنا فعلا لما بنشتغل بنبقي فعلا اقوي وافضل الشعوب شكرا لكلا من :: الرقابة الادارية والصحة والتموين وإدارة الأغذية والأمن الصناعى والطب البيطرى والشرطة وياريت ماتقفوش وتستمر الحملات دي كل يوم حسبي الله و نعم الوكيل فى كل اللى بيسبب فى مرض الناس و الاطفال عشان يكسب فلوس

السودان تمنع إستيراد منتجات غذائية من مصر منها الاسماك و المربي و الصلصة و الكاتشب نقلا عن موقع نجوم مصرية : صرحت وزارة التجارة الخارجية السودانية في بيان يوم الخميس 16 مارس 2017 ، منع إستيراد مزيد المنتجات الزراعية المصنعة في مصر  بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة والصحة العامة وذلك بعد إجراء الفحوصات المعملية لهذه المنتجات، فقد قررت الحكومة وقف العديد من السلع المعلبة ومنها الأسماك والمربي والصلصة  والكاتشب من مصر. وجاء ذلك بعد أن طلب وزير الصناعة السوداني الأسبوع الماضي من وزارة التجارة الخارجية من إستيراد السلع من مصر بسبب إستخدام مدخلات إنتاج ملوثة تصنيعها، مما أثار هذا الطلب من وزير الصناعة السوداني حملات في الإعلام المحلي ومواقع التواصل الإجتماعي تدعو إلي إيقاف إستيراد هذة السلع من مصر. وقد كانت الوزارة قررت العام الماضي وقف إستيراد الخضر والفاكهة والأسماك مؤقتا من مصر إعتبار من 20 سبتمبر لحين إكتمال الفحوصات المعملية لها، والأمر الذي جعل مستوردي الخضر والفاكهة بالسودان إلي الإعتراض وذلك لأنه يعرضه لخسائر مادية فادحة. والجدير بالذكر أن السودان ليست الدولة الأولي...

بلاغ للنائب العام ضد " هاينز " .. التفاصيل قدم الدكتور أحمد مهران  مدير مركز القاهرة للدراسات السياسية والقانونية   ومدير مركز ابن أيوب للدفاع عن الحريات  ببلاغ للنائب العام ضد شركة “هاينز مصر” للصناعات الغذائية متهمين المصنع باستخدام مواد فاسدة شديدة الضرر لا تصلح للاستخدام الأدمي في منتجاتها. وأكد البلاغ على أن الشركة تستخدم مواد فاسدة غير صالحة للاستخدام في تصنيع “الصلصلة الكاتشب”، حيث قدم صاحب البلاغ صوراً وفيديوهات تظهر حجم الفساد في تلك الشركة مما يضر بحياة المواطنين المصريين، وأكد مقدم البلاغ ان الدولة الإسرائيلية قررت مؤخراً حظر جميع منتجات ” هاينز” لأنها تضر بالصحة العامة للمواطنين. وأشار  الدكتور أحمد مهران  أنه على الرغم من أن هذا المصنع يعتبر من أكبر المصانع الذي يتميز بصناعة  الصلصة و الكاتشب،إلا أنه لا يلتزم بالمعاير الجيدة للتصنيع ومعير الجودة وسلامة الغذاء.

تحميل كتاب أساسيات التشخيص البكتريولوجي المعملي و السريري اعداد عبد الرازق سليمان التومي محمد محمد الامام عبد الباسط رمضان ابو زيدة الكتاب رائع و فيه كل توصيف البكتريا المرضية و اعراضها  التحميل من موقع 4shared  سهل جدا التحميل منه بس بتسجل بحسابك على فيس بوك او تويتر و تبدا التحميل علطول  لازم يكون الكتاب عندك لو انت من الناس اللى شغالة فى مجال الاغذية او الطب :) التحميل من هنا 

كل ما تريد معرفته عن الزبادي بالليمون و الاشاعات عنه اتشهر جدا موضوع وجبة الزبادي باللمون على النت فى جوجل مجرد ما تكتب زبادي تلاقي الزبادي بالليمون طيب بما ان الموضوع بقى مشهور اوى كده جورنا و لقينا المقال اللطيف ده و نشرناه على حياة احسن .. :) قراءة ممتعة .... نبدأ بالجانب الإيجابي، نشرت المجلة الدولية للبدانة دراسة عن حالتين، ناس بيتبعوا  نظام غذائي او دايت واحد بيحنوى علي زبادى خالي الدسم بصفة يومية و التانين ناس بيعتمدوا غلى نظام لا يحتوي علي زبادي، و كانت النتيجة إن الحالة التي تتبع النظام الذي فيه زبادي فقدت نسبة أكبر من الدهون، و أكدت الدراسة دى ان الزبادي بيساعدعلي الحفاظ على الكتله عضلية اللى فى الجسم و يعلي نسبة حرق السعرات. و الجانب الايجابي بالنسبة للحمضيات و اللمون بشكل خاص، أن له  أثر كبير في إزالة السموم من الجسم و يساعد الكبد في إزالة السموم من مجري الدم، و أيضا هو مصدر مهم لفيتامين C، أحد مضادت الأكسدة القوية اللى بتحمى الخلايا و بتساعد علي تجددها و التئام الجروح. طيب هل دا معناه انى اكتر من اكل الز...